Los restaurantes más destacados de Madrid para disfrutar de una gastronomía aterradora.

Halloween es una festividad que nos brinda la oportunidad de hacer planes muy diversos. Algunos optan por disfrazarse, mientras que otros prefieren disfrutarlo de manera gastronómica, saboreando creaciones que muchos locales preparan ad hoc para esta ocasión. Buscamos experiencias que sean divertidas, distintas y, en este caso, que se vivan a través de nuestros sentidos. Prepara tu mejor outfit y asegúrate de que sea aterrador, ya que será el complemento perfecto para disfrutar de algunos de estos restaurantes de Madrid en la noche más espeluznante del año.

Hotel Santo Mauro

Hasta el 2 de noviembre, el Hotel Santo Mauro festejará por segundo año consecutivo el Día de Muertos en colaboración con la Fundación Casa de México en España. Su entrada y salones se adornarán con motivos alegóricos mexicanos, desde calaveras de barro y papel picado hasta flores coloridas. Durante esta semana festiva, el hotel ofrecerá dos cócteles exclusivos inspirados en la tradición mexicana (Alma de Cempasúchil y Paloma del Más Allá), junto con el imprescindible pan de muerto, ideal para acompañar el café y rendir tributo a esta celebración y a Halloween.

Kaito Hand Roll Bar

Para conmemorar un día tan icónico como Halloween, este restaurante ha renovado su menú y ha creado el Spooky Hand Roll. Esta novedad, elaborada por el maestro Koichi, ofrece una mezcla de rejos de calamar frito con alioli de lima, crema de calabaza y arroz tintado. Se presenta en edición limitada, con una apariencia que evoca Halloween, destacando los tonos oscuros y los matices anaranjados del otoño. Una experiencia culinaria que sorprende tanto por su sabor como por la atractiva mezcla de texturas.

Frida Kahlo Gastro Galería

Este sitio, situado en el corazón de Pintor Rosales, en Madrid, celebra el Día de Muertos de una manera excepcional. La experiencia comienza con una exposición de elementos únicos de la pintora, como sus cartas, y un altar de muertos en su honor, que incluye sal, pan de muerto y otros objetos personales de la artista. Para finalizar, se puede subir al área de restauración y degustar un menú inspirado en Frida Kahlo y Diego Rivera, que consiste en cinco platillos, acompañados de tequila y mezcal. Si te interesa algo más, no dudes en probar la tinga de pollo o los tacos de cochinita. Sin duda, una experiencia a disfrutar en el centro de Madrid.

Mitiko

Inmerso en el mundo nikkei, este restaurante siempre busca maneras de emocionar a sus visitantes a través de cada bocado. Este otoño, el local se deja llevar por la elegancia oscura y presenta Tinta y Tigre, una creación exclusiva que rinde homenaje a los misterios del mar y al espíritu de Halloween. Este plato consiste en un tiradito de ventresca de atún Balfegó y calamar de potera al wok, sazonado con sal de shiso. Se sirve sobre una leche de tigre negra hecha con tinta de calamar, ají amarillo, dashi y aceite de trufa, complementado con gel de yuzu, rocoto, furikake y cebolla encurtida en sake. Una propuesta con un perfil de sabor único y una textura sedosa.

El Jardín de Arturo Soria

De entre las propuestas que los restaurantes de Madrid idean para Halloween, esta es una de las más creativas. Con motivo de la celebración de la noche más escalofriante del año, llevarán a cabo un especial de su Cluedo, que regresa con una intrigante trama ambientada en un manicomio de Boston. Cada comensal, según la mesa que le toque, tendrá asignado el papel de una congregación, un colegio de abogados, detectives o una asociación de Boston que deberán unir fuerzas para resolver la inquietante historia del Centro Psiquiátrico Rosas Negras. Todo esto mientras disfrutan de delicias como el tartar de salmón con aguacate, ensaladilla rusa alma, y croquetas cremosas de jamón ibérico.

Cornamusa

Coincidiendo con la opinión de muchos, el palacio de Cibeles es uno de los edificios más hermosos de Madrid y en su azotea se encuentra uno de los referentes de la gastronomía de km 0, Cornamusa. Con motivo de Halloween, este restaurante de Madrid propone una plan lleno de más de 1.000 velas, música clásica de misterio y una oferta gastronómica especial que se llevará a cabo el 31 de octubre. Propuestas como tosta de ensaladilla, anguila y encurtidos, brioche de sobrasada, limón curado y miel, así como ensalada de tomate con zanahoria moruna, son solo algunas de las delicias que se podrán saborear.