Eventos – Festival de la Tapa 2025 en Galapagar

El Ayuntamiento de Galapagar lanza una nueva edición de la Feria de la Tapa ‘Otoño Gastronómico 2025’, que tendrá lugar los días 8 y 9 y del 13 al 16 de noviembre.

Este año, el evento supera expectativas con la participación de 27 establecimientos hosteleros, que presentarán más de veinte tapas elaboradas con creatividad, productos locales y un toque internacional.

Según ha informado el Consistorio, las propuestas incluyen platos tradicionales como fabada, callos de buey o carrilleras con pastel de patata, así como creaciones más innovadoras como el bao encebollado de calamar, la tosta de secreto con brie y cebolla caramelizada o el ragout de ciervo con setas de temporada.

Tapas dulces, saladas y votaciones del público

No faltarán las opciones para los amantes de lo dulce, con tapas como la cookie de palomitas y dulce de leche, el gofre Dubai o la canaleta de hojaldre con crema tostada y mango fresco. Cada tapa podrá degustarse por 3 euros, sin bebida incluida.

Tal como en cada edición, será el público quien seleccione las mejores tapas dulces y saladas. Para que los votos sean válidos, los participantes deberán sellar en el tríptico oficial un mínimo de cinco locales diferentes.

Premios y sorteo entre los participantes

Los asistentes que completen el recorrido gastronómico con al menos cinco tapas podrán participar en el sorteo de una cesta gourmet valorada en 300 euros, compuesta por productos derivados del olivo de categoría AOVE.

Además, el certamen otorgará tres premios:

• 300 euros a la mejor tapa dulce

• 300 euros a la mejor tapa salada

• Una cesta gourmet sorteada entre los comensales con cinco sellos válidos

El evento busca promocionar la gastronomía local y fomentar el consumo en los bares y restaurantes del municipio durante el mes de noviembre.