Un éxito para la viticultura española: descubren en Madrid una variedad de uva centenaria que se creía desaparecida

Un éxito para la viticultura española: descubren en Madrid una variedad de uva centenaria que se creía desaparecida

La comunidad vitivinícola española celebra un importante descubrimiento que supone un gran impulso para la viticultura nacional. En el corazón de Madrid, un equipo de expertos ha logrado localizar y recuperar una variedad de uva centenaria que se creía desaparecida desde hace décadas. Esta especie única y autóctona, considerada una reliquia del pasado, ha sido encontrada en un pequeño viñedo de la región madrileña, lo que supone un hallazgo histórico para la historia de la viticultura española. El descubrimiento de esta variedad de uva centenaria abre nuevas posibilidades para la revalorización de la producción vinícola española y su promoción en el mercado internacional.

Descubrimiento histórico: expertos hallan variedad de uva centenaria en Madrid

La Comunidad de Madrid ha logrado un importante descubrimiento en el ámbito vitivinícola, al hallar cepas de la variedad de uva Hebén, considerada desaparecida en la región y únicamente conocida como pieza de museo.

Los expertos del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) han identificado esta variedad centenaria gracias a una consulta de un agricultor que solicitó analizar una muestra para determinar el tipo de vid al que pertenecía.

Características de la uva Hebén

La planta de uva Hebén es rústica y fructífera, resistente a condiciones climatológicas adversas y a enfermedades. Su fruto es blanco, dulce y oloroso, lo que la hace ideal para la elaboración de vinos de alta calidad.

Según los investigadores del IMIDRA, la uva Hebén tiene su origen en el norte de África, y podría haber llegado a España en la época musulmana. Su denominación original es Gibi, y hay constancia de su valor en manuales del siglo XVII, como el de Alonso de Heredia.

Origen genético y relación con otras variedades

Se estima que el origen genético de la uva Hebén ha dado lugar a numerosas variedades que se cultivan actualmente en España, como las de Airén, Macabeo o Malvar, de uso tradicional entre los viticultores madrileños. Sin embargo, la Hebén se fue perdiendo con el tiempo.

Inclusión en el Registro Nacional de Variedades Vegetales

Tras comprobar la procedencia de estas viñas centenarias, el IMIDRA ha solicitado su inclusión en el Registro Nacional de Variedades Vegetales. En caso de ser admitida, la uva Hebén podría emplearse en la elaboración vinícola, amparada por la Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid.

La D.O. Vinos de Madrid actualmente reconoce siete variedades de uva blanca: malvar, airén, albillo, viura, parellada, torrontés y moscatel de grano menudo. A ello se suman los cultivos destinados a rosados o tintos, por lo que actualmente hay 5.898 hectáreas dedicadas a la D.O., que agrupan 45 bodegas y en las que trabajan 2.760 viticultores en cuatro subzonas: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar.

El descubrimiento de la uva Hebén es un importante hallazgo para la región y para el sector vitivinícola en general, y abre nuevas posibilidades para la creación de vinos de alta calidad y origen.