Un emblemático restaurante de A Coruña que ofrece comida casera celebrará medio siglo de existencia, siempre y cuando la jubilación lo permita.

Al ingresar al restaurante, te sientes como si volvieras a cruzar el umbral de la casa de tus abuelos. Esta esencia ha perdurado desde hace casi 50 años, cerca de cumplir los 49, en pleno corazón de la calle Orzán, en A Coruña.

Bajo el letrero de Restaurante Santa Comba, Pura Cancela continúa gestionando este hogar de comidas que combina lo esencial: un trato familiar, un sabor inigualable, ingredientes de alta calidad y todo en un ambiente hogareño.

La receta del éxito, por simple que parezca, implica un gran esfuerzo. Es la propia Pura quien se mantiene al mando de la barra, la cocina y las mesas. Cocinar, servir y recoger son tareas que realiza diariamente con el mismo cariño que cuando abrió las puertas por primera vez en el siglo pasado.

El horario es amplio durante el mediodía, ideal para quienes prefieren comer pronto o para los más tardones, ya sea por costumbre o por cargas laborales o académicas: de 13:00 a 16:00 de lunes a viernes. «Los fines de semana son para descansar», dice entre sonrisas mientras finaliza las últimas tareas del día mientras unos clientes disfrutan de sus postres.

La carne asada, uno de sus platos emblemáticos

Con el toque personal de Pura, cada plato que sale de la cocina tiene un sabor único. Un sabor a hogar. Esto se nota especialmente en la carne asada, uno de los platos más solicitados diariamente y que tiene un atractivo especial.

Sin embargo, no es la única delicia que tiene alta demanda. El cocido, ahora que las horas de sol han disminuido con el invierno, es otro de los menús que se sirven constantemente, un plato que encanta tanto a los más jóvenes como a los más mayores entre la clientela.

De hecho, la diversidad de su clientela es uno de los grandes diferenciadores del restaurante Santa Comba. Allí se encuentran estudiantes, trabajadores y familias enteras.

Trabaja con el Cheque Restaurante

Una de las grandes ventajas de este establecimiento es que participa en la iniciativa del Cheque Restaurante municipal de A Coruña. Este programa, destinado a sectores de la población que necesitan apoyo para acceder a menús equilibrados, ofrece entre 10 y 25 bonos mensuales de 4,44 o 6€ por talón para abonar parte de un menú, convirtiéndose también en una red de apoyo que en Restaurante Santa Comba tiene como objetivo: hacer accesible su comida tradicional a todos los públicos.