Arroz frito estilo Wok, tacos, tequeños y otras delicias.
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- 29 de enero de 2026
El mes de febrero se aproxima y trae consigo una nueva ruta de la tapa, esta vez en el barrio de Prosperidad (distrito de Chamartín). Desde el jueves 5 hasta el domingo 8, “La Prospe” se transforma en un destino ideal para disfrutar de las cervezas y tapas especiales.
Participarán 11 establecimientos del barrio, que ofrecerán a los visitantes sus mejores creaciones, siempre acompañadas de una Cerveza Dichosa al precio de 5,95 euros. Esta es la sexta edición consecutiva del evento, que ha logrado convertirse en una tradición que vincula a vecinos y visitantes.
Este año además coincide con la celebración del Madrid Design Festival, un evento internacional dedicado al diseño y la creatividad que iniciará el 6 de febrero. Prosperidad también se integrará en estas jornadas, fusionando su oferta cultural con su talento gastronómico.
Innovación deliciosa
Cada local ha creado su propia tapa para el evento, con propuestas innovadoras y de alta calidad. La oferta incluirá una combinación de tradición española e internacional, incorporando sabores de países como Argentina, China o México.
El guiso a baja temperatura de carne argentina, los tacos de lomo, el arroz al wok, y los tequeños con dip de cebolla caramelizada, son solo algunas de las delicias que se podrán degustar.
Cerveza Dichosa, cerveza de barrio
La Cerveza Dichosa se originó en el barrio de Prosperidad y ha sido una de las grandes protagonistas de la Ruta de la Tapa Prospe desde su inicio. Con el Distrito de Chamartín y el colectivo Prospe Not Death, también se encarga de la organización del evento.
La marca ofrece diversas opciones para todos los paladares, cada una con nombres creativos que las distinguen. Por ejemplo, Rubia del Barrio Prospe es la más tradicional, mientras que la Dichosa de Vacas es ligera, refrescante y con un toque de frutas tropicales.
Los que no pueden consumir gluten podrán optar por la Rubia del Barrio Sin Gluten, y también hay disponible una cerveza tostada sin alcohol: La Dichosa con Ganas.
La identidad local
El colectivo Prospe Not Death es un referente en el movimiento de arte urbano dentro del barrio de Prosperidad y juega un rol fundamental en el Madrid Design Festival así como en la Ruta de la Tapa. Para celebrar su implicación, han creado etiquetas especiales que adornarán las botellas de cerveza.
De este modo, refuerzan la creatividad local y el orgullo de un barrio que promueve sus productos y su presencia en distintos eventos.