¿Cuándo comienza a funcionar el Bernabéu Market en el estadio del Real Madrid?

El mercado gastronómico Bernabéu Market, que se establecerá en el renovado estadio del Real Madrid, ofrecerá una selección de restaurantes, coctelerías, heladerías y tiendas gourmet.

Impulsado por el Grupo Amicalia, este mercado, accesible desde la plaza de los Sagrados Corazones, bajo la puerta 45 del recinto blanco, dispondrá de un área de 3.000 metros cuadrados donde se podrán encontrar hasta 25 propuestas gastronómicas.

Cuándo se inaugurará el Bernabéu Market en el estadio del Real Madrid

Hasta ahora, varias marcas y conceptos gastronómicos han confirmado su participación en este innovador espacio, como las empanadas de Malvón Olsen, el pulpo de A Feira Pulpería, Manteca Burgers, Kebah!, los ibéricos de Joselito y la tienda The Wine Shop para los aficionados al vino.

No obstante, para degustar estas y otras delicias en el estadio del Real Madrid habrá que aguardar hasta el mes de noviembre, fecha en la que se prevé la apertura del Bernabéu Market.

Además, se suman encurtidos de Greta La Vinagreta, los turrones de 1880 y las Ostras Sorlut. En cuanto a la restauración, destaca la presencia de Beata Pasta, las tabernas vascas de perretxiCo, Divorare, los arroces de Escudella Arroz y Más y las reconocidas tortillas de Casa Dani.

El consejero delegado de Baldoria Group, Ciro Cristiano, se mostró entusiasta por llevar su concepto de Beata Pasta al coliseo blanco. «Es un momento especial en nuestra trayectoria, con el corazón siempre en Italia y la mirada en Madrid. Beata llega al Bernabéu y, como napolitano, es pura emoción. Crecer con el fútbol y estar en el templo mundial del deporte con nuestra pasta es un sueño hecho realidad», declaró Cristiano a Europa Press.

«Beata Pasta representa la italianidad en su forma más genuina: pasión, sabor y alegría de compartir. Poder hacerlo en un lugar tan emblemático como el Bernabéu nos llena de emoción e inspira a seguir sorprendiendo», añadió.

Josean Merino, chef y consejero delegado de Grupo Hirviendo, también expresó su «ilusión» por llevar sus tabernas perretxiCo a un sitio «tan especial e importante» como el Bernabéu. «Siempre habíamos soñado con algo así y es como ver un sueño hecho realidad», aseguró.

«Esta apertura nos ofrece la oportunidad de posicionar nuestra marca en un contexto diferente al que estamos acostumbrados, con vecinos muy fuertes y con una exposición internacional que nos parece apasionante. Vamos a estar a la altura y mucha gente que aún no nos conocía nos verá gracias al Bernabéu Market», celebró.

LA PRIMERA CERVECERÍA EN UN CAMPO DE FÚTBOL Y EL STARBUCKS MÁS GRANDE

De este modo, el renovado Santiago Bernabéu se ha convertido en un nuevo punto gastronómico en la capital, ya que alberga el Starbucks más grande de España, además de ‘Plaza Mahou’, una microcervecería de Mahou San Miguel, que convierte al Bernabéu en el primer estadio de fútbol en España en producir su propia cerveza.

Este espacio abarca aproximadamente 700 metros cuadrados y es el mayor de la ciudad dedicado a una marca de cerveza. En su interior tiene una fábrica con capacidad para producir 30.000 litros al año y se espera que anualmente pasen por sus instalaciones unas 400.000 personas.

El Bernabéu también acoge la primera ‘flagship’ de Starbucks en España, siendo además, la primera de la marca situada dentro de un estadio de fútbol en Europa y su espacio más amplio en el país, contando con 900 metros cuadrados repartidos en dos planta y vistas privilegiadas al campo madridista.

Es un lugar dedicado al café donde el visitante puede disfrutar de una oferta gastronómica única con platos diseñados para maridar con café, gracias a colaboraciones actuales con Balbisiana, con sus tartas artesanales; Novo Mundo, con croissants y hogazas premiadas; y las ‘cookies’ americanas de Cookie Lab.

Asimismo, el recinto del Real Madrid refuerza su propuesta gastronómica, después de que el grupo La Máquina reabrirá el restaurante ‘Puerta 57’, el primer restaurante en un estadio en España, que se volvió a abrir completamente reformado 20 años después de su inauguración, o Grupo Arzábal que ha estrenado ‘Arzábal Bernabéu’, el nuevo local del grupo accesible por la puerta 28 del estadio, donde ofrecen una cocina cuidada que rinde homenaje a las tabernas de antaño.

Mientras tanto, el Grupo Bambú, referente internacional de la alta gastronomía japonesa, eligió el Bernabéu para abrir su primer espacio dentro del concepto gastronómico ‘KO by 99 Sushi Bar’ en España, situado en uno de los palcos de la zona gastronómica del coliseo madridista.