Almeida recorre Envera Gastro, el primer café municipal gestionado por personas con discapacidad.

Situada en el Centro Cultural Gloria Fuertes en el distrito de Barajas, abrió sus puertas en mayo de 2025 tras un concurso público, marcando un hito en la integración social y laboral en la ciudad.

Una iniciativa de inclusión social y laboral

El proyecto tiene como objetivo promover la inclusión social y laboral de personas con discapacidad intelectual, brindando un servicio de restauración de calidad a los vecinos y usuarios del centro cultural. Gracias a esta iniciativa, cinco jóvenes —Emilio, Daniel, Mónica, Carol y Miguel— han obtenido un empleo estable y protegido, demostrando las capacidades profesionales de este grupo en un entorno laboral real.

El alcalde subrayó que Madrid debe ser “una ciudad que todos podamos disfrutar, independientemente de las capacidades que tengamos” y alentó a los vecinos y madrileños a visitar la cafetería para “apoyar a estas personas y contribuir a que puedan cumplir sus sueños”.

Formación práctica para jóvenes con discapacidad

Envera Gastro incluye también un espacio de prácticas formativas para los estudiantes del programa Envera Cocina Formándote, respaldado por la Comunidad de Madrid. Este año, diez alumnos reciben formación gratuita como ayudantes de cocina, personal de office y de sala, facilitando su futura entrada al sector hostelero.

Además, la cafetería funciona como centro de prácticas para los 15 alumnos del programa de Formación de Personal Auxiliar de Eventos, especializados en atender actos de diversas índoles, lo que amplía sus oportunidades laborales y resalta sus competencias.

Colaboración entre el Ayuntamiento y la Fundación Envera

El proyecto es resultado de la colaboración entre la Junta Municipal de Barajas y la Fundación Envera, una entidad social sin ánimo de lucro establecida hace 48 años por empleados de Iberia con hijos que tienen discapacidad intelectual. Envera posee la acreditación de transparencia de la Fundación Lealtad y asiste anualmente a más de 5.000 personas con discapacidad y a sus familias.

La fundación ha recibido múltiples reconocimientos, incluyendo el Premio del Ayuntamiento de Madrid a la Inclusión Laboral 2024, que resalta su trayectoria en fomentar oportunidades de empleo y formación para personas con discapacidad.