El restaurante en el corazón de A Coruña donde puedes degustar cocido y marisco durante todo el año.

José García lleva dieciséis años dirigiendo uno de los restaurantes más emblemáticos de A Coruña. O Tanagra, ubicado en el número 4 de la calle del Ángel, es un lugar donde se puede degustar un delicioso cocido gallego o disfrutar de una exuberante mariscada. Todo preparado con ingredientes locales del mar y la tierra.

El propietario, quien gestiona el local junto a su socio desde 2010, explica que O Tanagra ha estado abierto en la ciudad desde los años 40, superando años de posguerra, diversas crisis económicas y una pandemia. «Ya ha pasado por tres familias. Yo tomé el relevo cuando los antiguos dueños se jubilaron», comenta José, quien ha mantenido la cocina tradicional que ha caracterizado al restaurante durante más de medio siglo.

La carta es bastante variada, pero son especialmente conocidos por su cocido, un plato esencial en su menú. «Lo servimos todo el año. Actualmente, en Carnavales hemos establecido un precio fijo de 35 euros que incluye sopa, cocido, filloas, orejas y café», añade el hostelero.

Los comensales pueden encontrar en O Tanagra desde arroces y mariscos hasta carnes y pescados, todos acompañados de vinos de Galicia y nacionales, tanto blancos como tintos. «Nos solicitan mucho el arroz de marisco, que lleva mejillones, berberechos, calamares, chipirones, almejas, langostinos y gambas».

Nombre con raíces griegas

Una curiosidad de este establecimiento es su nombre, de origen griego, que ha permanecido sin cambios desde su inauguración. Existen diversas teorías al respecto. «No tenemos certeza de su origen; se dice que, en sus inicios, debido a la presencia de muchos marineros griegos en A Coruña, el nombre podría derivar de ahí», explica José. «También podría estar relacionado con una diosa griega a la que se encomendaban los difuntos», agrega.

La clientela, según García, gastan en promedio entre 25 y 30 euros por comida y son «muy diversos», incluyendo tanto habituales como turistas que vienen a disfrutar de sus platillos. «Abarca todas las edades, pero especialmente atrae a muchas personas de mediana edad, que son quienes más buscan lo tradicional», concluye.

O Tanagra es un sitio para disfrutar de la cocina tradicional en buena compañía, en un ambiente acogedor. Tal vez esa sea la clave de su éxito, que lo ha mantenido lleno de vida hasta hoy: un lugar sencillo, sin pretensiones, de los de toda la vida, que sigue en pie mientras muchos otros han cerrado.