En esta feria de Madrid se encuentran los más exquisitos dulces elaborados en monasterios de clausura de España.

Durante la temporada navideña, la Fundación Contemplare ha congregado nuevamente lo mejor de los dulces monásticos en una feria excepcional, donde cada producto es elaborado por monjes y monjas de clausura. Tras recorrer la Plaza Mayor y otros lugares, la cita ahora se realiza en el centro comercial ABC Serrano de Madrid, que se ha transformado en un escaparate del patrimonio repostero de numerosos monasterios.

En los estands se presentan delicias como mantecados, polvorones y mazapanes tradicionales junto a recetas muy valoradas, como las yemas de las clarisas o el célebre bizcocho marroquí, así como panettone y garrapiñadas que llevan siglos haciéndose dentro de los conventos. Cada compra ayuda a mantener comunidades contemplativas en España, Francia e Italia, quienes encuentran en estas ferias una manera de sostener su vida de oración y trabajo manual.

Novedades gourmet desde el claustro

Además de los sabores tradicionales, esta edición incluye propuestas más innovadoras, como turrón de matcha, bolitas de macadamia y chai, pistachos caramelizados, galletas de queso y, sorprendentemente, una morcilla para untar (boudin noir à tartiner), una delicia francesa.

Junto a los dulces, la feria presenta una línea de cosmética 100% natural elaborada con plantas y productos de los huertos monásticos, que abarca desde cremas hidratantes y bálsamos labiales hasta jabones de arcilla, champús de lavanda y ambientadores con aroma a higo. Bajo el lema Made in Prayer, cada producto manifiesta que es posible equilibrar el cuidado del cuerpo con una espiritualidad arraigada en la tradición contemplativa.

Dado que estamos en temporada navideña, la feria solo está disponible en ABC Serrano, y permanecerá abierta hasta el 20 de diciembre, ofreciendo una selección de dulces tradicionales ideal para anticipar compras navideñas o encontrar regalos gourmet. Quienes no puedan visitar Madrid pueden adquirir muchos de estos productos a través de la página web de la Fundación Contemplare, que realiza envíos a domicilio desde los conventos a toda la península.