Genera millones de euros con establecimientos gastronómicos de alta gama en Madrid.

Aarón Guerrero será desconocido para los más jóvenes, pero toda una generación disfrutó de series como Canguros, Médico de familia y Ana y los siete, donde brilló desde su infancia. Nacido en 1986, y ahora con 40 años, dejó atrás su carrera actoral para adentrarse en el mundo de la hostelería, convirtiéndose en empresario con varios restaurantes en Madrid. Además, por si fuera poco, también ha fundado su propia empresa de eventos y ha creado su propio vino.

A los pocos años, hizo su debut en las series gracias a que una clienta de la tienda de ropa de su madre le sugirió unirse a su agencia de actores especializada en niños. Comenzó con un pequeño papel en Canguros, en la que apareció en solo tres episodios. Luego, de manera inesperada, logró el papel que cambiaría su vida, interpretando a Chechu, quien siempre estaba con su abuelo en Médico de familia. A lo largo de los años 90, su imagen se convirtió en un fenómeno, alcanzando cuotas de casi el 50 % de audiencia, cifras que hoy serían inimaginables en televisión.

Después de la conclusión de la serie de Telecinco, Ana Obregón lo contactó para participar en otra producción familiar emblemática: Ana y los siete. Hasta 2005, cada episodio alcanzaba, otra vez, audiencias récord, con un promedio de 30 % de cuota y más de cinco millones de espectadores.

El final fue completamente inesperado, ya que Ana Obregón (la creadora de la serie) decidió cancelarla debido a problemas con la productora. TVE solicitó cuatro episodios más para darle un cierre, existiendo varios finales alternativos; la muerte del personaje de Ana Obregón era casi inevitable, ya que se llevaron a cabo juicios para resolver los problemas, y finalmente, ninguno de esos finales se transmitió.

Su aventura como empresario

Como ha compartido Aarón Guerrero en diversas entrevistas, después de concluir la serie estuvo más de un año sin trabajar en actuación, así que decidió forjar su propio camino. Dado que siempre mostró interés por la hostelería, alrededor de 2007 dio inicio a su aventura.

Junto a su hermano, su principal socio en el negocio, optó por invertir el dinero ganado (que era una cantidad considerable) en sus papeles en series, abriendo su primer restaurante. Han pasado casi 20 años desde entonces y ahora Aarón dirige una sólida empresa con varios socios.

En Madrid, ha llegado a tener hasta siete locales, tres de ellos conocidas cervecerías y vermuterías, donde él mismo se encarga de diseñar el menú ofrecido a los clientes. Además, gestiona otro establecimiento, junto a su socio Fabio, un restaurante italiano que es frecuentado por numerosos famosos en el barrio de Lavapiés.

También se ha aventurado en el mundo de los eventos con su empresa llamada Mimosa. Por último, Aarón Guerrero ha cumplido su sueño de crear un vino blanco que se sirve en sus locales, el cual lleva el nombre de Cayetana, en honor a la variedad de uva utilizada para su producción.

En el ámbito personal, Aarón está casado con Salomé Gadea, una diseñadora de interiores con quien tuvo a su hijo Beltrán.