La pulpeira de cuarta generación en A Coruña, un lugar donde disfrutar de la gastronomía desde hace 90 años.

La Pulpeira de Melide es gestionada por la cuarta generación de la misma familia y está a punto de celebrar 90 años. Este referente de A Coruña tiene el pulpo como plato estrella en una carta que se actualiza. Pero no se trata de cualquier pulpo, sino de uno tradicional, cocinado a la vista de todos.

«Llevamos quince años en esta ubicación y, además del pulpo, ofrecemos entre 20 y 25 platos que combinan opciones más modernas con recetas tradicionales, como la tortilla y los calamares», explica Gorka Rodríguez, el encargado.

Con una clientela diversa, que abarca desde «el empresario hasta la pareja que sale a cenar un fin de semana», es común encontrar en sus mesas conversaciones de jóvenes y de mayores. Además, suelen reservar su comedor para comidas o cenas de grupos.

¿Turismo? No es su principal fuente en la Pulpeira de Melide, ya que casi todos sus clientes son de A Coruña. Sin embargo, Gorka reconoce que durante los meses de verano, como en julio y agosto, así como en Semana Santa o Navidad, hay un aumento de público foráneo.

«Nosotros atendemos principalmente a la gente de la ciudad, una clientela habitual que viene cada semana o con regularidad», comenta.

Su localización, en plena Plaza de España, es otro de sus atractivos. «Adquirimos el local cuando estaban proyectando el parque. Es una maravilla, especialmente los fines de semana, porque puedes dejar a los niños en esa área; además, la terraza es ideal para quienes vienen con mascotas», expone. Se encuentra ubicado en el número 16.

Durante el verano, uno de los escenarios habituales son las colas, ya que operan con dos sistemas. Por un lado, se puede reservar con anticipación para asegurar una mesa en el comedor, y por otro, hay una fila para ocupar las mesas restantes por orden de llegada.

«La cola se forma un poco en agosto, pero se soluciona al momento. El local es amplio y podemos atender a todo el mundo», responde con orgullo.

La decoración del local también es un punto destacado. Con elementos de diseño provenientes de los mejores certámenes, observar sus paredes llenas de cuadros es otro atractivo. No es solo pulpo, sino cómo se cocina y cómo se disfruta en buena compañía. Esa es la esencia de la Pulpeira de Melide.