XVI Edición de la Ruta del Cocido Madrileño en Madrid 2026

La Comunidad de Madrid da inicio a la XVI edición de la Ruta del Cocido Madrileño, un evento cuyo propósito es promover este plato tradicional de la región, recientemente reconocido como Bien de Interés Cultural en la categoría de Patrimonio Inmaterial.

La ruta se llevará a cabo hasta el 31 de marzo en 46 restaurantes de Madrid, Toledo y Guadalajara, ofreciendo menús completos que permiten disfrutar de las distintas versiones y participar en la elección del Mejor Cocido Madrileño.

Durante el evento, los participantes tendrán la oportunidad de votar por su receta preferida. El restaurante que logre más votos será coronado como el Mejor Cocido Madrileño, título que actualmente ostenta La Gran Tasca.

Otros premios por participar

Adicionalmente, se otorgarán distinciones a la Mejor Sopa de Cocido, Mejor Vuelco de Carne y Mejor Vuelco de Garbanzos. Este año, el periodista y comunicador Goyo González será el embajador de la ruta, contribuyendo a la difusión de esta experiencia gastronómica.

La edición anterior registró 170.000 comensales y 90.000 raciones servidas; para 2026 se espera superar estas cifras alcanzando los 99.000 servicios.

La ruta también incluirá talleres, charlas y actividades enfocadas en productos de calidad de la región, como la DOP Aceite de Madrid, la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama o la DOP Vinos de Madrid, reforzando el compromiso del Gobierno regional con la promoción de productos locales.

Restaurantes participantes

• La Gran Tasca Desde 1942 — Calle de Sta. Engracia, 161 — 34,50 €
• Pancipelao — Calle Sierra de Alquife, 26 — 25,90 €
• Los Arcos de Ponzano — Calle de Ponzano, 16 — 25 €
• Nuevo Horno de Santa Teresa — C/ Santa Teresa, 8 — 25 €
• El Mordisco — Av. del Monasterio de Silos, 20 — 25 €
• El Café de la Ópera — Calle de Arrieta, 6 — 29 €
• Restaurante Manolo 1934 — Calle Princesa, 83 — 26 €
• El Reloj de Harry & Sally — Calle del Reloj, 16 — 26 € / 38 € con extras
• Casa Carola — Calle de Padilla, 54 — 32,90 €
• Posada del León de Oro — Calle de la Cava Baja, 12 — 21,50 € / 29,90 €
• La Bola 154 Aniversario — Calle de la Bola, 5 — 45 €
• Trastoque de Harvard — Calle Archiduque Alberto, 9 — 27,50 €
• Taberna Antonio Sánchez — Calle Mesón de Paredes, 13 — 29,50 €
• Casa Coronel — C. de Guareña, 12 (Latina) — 20 € / 29 €
• Los Galayos — Calle de Botoneras, 5 — 25 €
• Puerta Bisagra — Calle de Sierra Toledana, 36 — 19,90 €
• Taberna de la Daniela — Calle de Cuchilleros, 9 — 32,50 €
• La Rayúa — Tintoreros, 4 — 24,90 €
• Meliá Madrid Princesa (Rte. Mosaico) — Calle de la Princesa, 27, Moncloa – Aravaca — 35 €
• Rte. Bouzas — Calle de Bravo Murillo, 109 (Tetuán) — 24 €
• Asador El Toril — Plaza de la Comunidad de Madrid, Valdeolmos — 30 €
• Restaurante Vinoteca El Barco 22 — C. de María Moliner, 7, San Sebastián de los Reyes — 18 €
• Rte. Donde Siempre — Calle Caridad, 9 — 25 €
• Casa Larry — Avda. de Los Poblados, 127 — 25 €
• Rte. La Caprichosa — C. de Alberto Aguilera, 46 (Chamberí) — 24 €
• Casa Moraleda Madrid — C. de Agastia, 48 (Ciudad Lineal) — 27,50 €
• Rte. Playa Riazor — Gta. de la Puerta de Toledo, Arganzuela — 24 €
• Rte. Arcade — C. del Corazón de María, 43 (Chamartín) — 24 €
• Rte. La Tienta — C. de Alejandro González, 7 (Salamanca) — 25 €