¡Maravilla en la capital española! Descubren en Madrid una variedad de uva centenaria que se consideraba desaparecida
En un hallazgo que ha generado gran expectación en el mundo de la viticultura y la enología, un equipo de expertos ha descubierto en la capital española una variedad de uva centenaria que se consideraba desaparecida desde hace décadas. Esta sorprendente noticia ha sido recibida con gran entusiasmo por parte de la comunidad científica y los amantes del vino, ya que se trata de una especie única y valiosa que se creía perdida para siempre. La variedad de uva centenaria en cuestión ha sido encontrada en una zona específica de Madrid, donde ha sido posible identificar y analizar sus características, lo que ha permitido confirmar su autenticidad.
Descubrimiento histórico en Madrid: Variedad de uva centenaria Hebén, considerada desaparecida, revivida
La Comunidad de Madrid ha logrado un importante hallazgo en el mundo de la viticultura, después de que los expertos del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) encontraran cepas de uva Hebén, una variedad centenaria que se creía desaparecida en la región.
Todo comenzó cuando un agricultor hizo una consulta sobre una muestra de vid para conocer su tipo. Los expertos del IMIDRA se pusieron a trabajar y, tras analizar la muestra, determinaron que se trataba de la variedad de uva Hebén, también conocida como Gibi.
La uva Hebén es una planta rústica y fructífera, resistente a condiciones climatológicas adversas y a enfermedades. Su fruto es blanco, dulce y oloroso, y se cree que su origen se encuentra en el norte de África, desde donde llegó a España en la época musulmana.
La variedad de uva Hebén tiene un gran valor histórico, ya que se menciona en manuales del siglo XVII, como el de Alonso de Heredia. Sin embargo, con el tiempo se fue perdiendo y se creyó que había desaparecido.
En la actualidad, algunas muestras de esta variedad forman parte de la Colección de Variedades de Vid, la segunda más importante de Europa, y del Museo Ampelográfico, ambos situados en la finca de El Encín en Alcalá de Henares.
Tras comprobar la procedencia de estas viñas centenarias, el IMIDRA ha solicitado su inclusión en el Registro Nacional de Variedades Vegetales. En caso de ser admitida, la Hebén podría emplearse en la elaboración vinícola, amparada por la Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid.
La D.O. Vinos de Madrid actualmente reconoce siete variedades de uva blanca, y se suman los cultivos destinados a rosados o tintos. En total, hay 5.898 hectáreas dedicadas a la D.O., que agrupan 45 bodegas y en las que trabajan 2.760 viticultores en cuatro subzonas: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar.
Este descubrimiento histórico es un gran logro para la Comunidad de Madrid y supone un paso importante para la preservación y promoción de la riqueza vitícola de la región.
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