El Gobierno de Ayuso crea un registro para contener el crecimiento de empresas alimentarias de comercio al por menor en la Comunidad de Madrid

El Gobierno de Ayuso crea un registro para contener el crecimiento de empresas alimentarias de comercio al por menor en la Comunidad de Madrid

En un esfuerzo por garantizar la competencia justa y la calidad de los productos, el Gobierno de la Comunidad de Madrid, liderado por Isabel Díaz Ayuso, ha decidido crear un registro específico para las empresas alimentarias de comercio al por menor que operan en la región. Esta medida busca frenar el crecimiento descontrolado de estas empresas y asegurar que los consumidores madrileños tengan acceso a productos frescos y de alta calidad. El registro permitirá a las autoridades vigilar y controlar la actividad de estas empresas, lo que contribuirá a mejorar la seguridad alimentaria en la región.

El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid aprueba la creación de un registro de establecimientos y empresas alimentarias

En su reunión de hoy, el Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha autorizado la iniciación de los trámites del Decreto para crear un registro de establecimientos y empresas alimentarias de comercio al por menor de sus productos. Este registro tiene como objetivo proteger la salud de los consumidores a través de la información que ofrecen los operadores.

De acuerdo con este acuerdo, la Consejería de Sanidad publicará en el Portal de Transparencia la consulta pública relativa al proyecto, que busca facilitar a las autoridades sanitarias la programación de los controles oficiales y, en caso de detección de un peligro, actuar con celeridad y eficacia sin obstaculizar la libre circulación de mercancías.

Ámbito de aplicación

La futura normativa se aplicará a todos los establecimientos que vendan alimentos, sean estos fijos o itinerantes, incluyendo a aquellos que operan en mercados, festejos populares, puestos aislados o vehículos itinerantes, así como a las compañías propietarias de máquinas expendedoras de productos alimenticios.

También se incluyen a los operadores con razón social en la Comunidad de Madrid, pero que no dispongan de recinto fijo en la región. Esto significa que la normativa abarca a una amplia variedad de establecimientos y empresas que se dedican a la venta de alimentos.

Procedimiento de comunicación previa

La condición única y suficiente para que se pueda iniciar el trabajo es la presentación de la comunicación previa de inicio de actividad. Esto facilitará este tipo de actividad económica y evitará trabas y cargas administrativas.

Objetivo principal

La producción de alimentos puede provocar riesgos para los consumidores y usuarios si no se cumplen los principios de buenas prácticas. Por este motivo, las empresas alimentarias están sujetas a un control de la higiene y seguridad, para lo cual deben comunicar su actividad y quedar inscritas.

Además, se registran también otras actividades relacionadas con la alimentación, como el comercio minorista de la carne y los alimentos para usos médicos especiales.