Actividades – Taller de amasado colaborativo en la Casa de la Panadería para celebrar el Día del Pan.

El próximo sábado 18 de octubre, la plaza Mayor de Madrid se transformará en un gran obrador al aire libre con “Al pan, pan”, una iniciativa participativa organizada por 21 Distritos y la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC) en celebración del Día Mundial del Pan.

Desde las 11:00 horas, maestros panaderos orientarán a los asistentes en el proceso de hacer su propio pan, rescatando una tradición centenaria en uno de los lugares más significativos de la ciudad: la Casa de la Panadería, antigua tahona histórica desde la que hace siglos se distribuía el pan a toda Madrid.

La jornada será gratuita y de acceso libre, con turnos de 40 personas cada media hora, e incluirá interpretación en lengua de signos para asegurar la accesibilidad.

Una experiencia para reconectar con la historia madrileña

“Al pan, pan” brinda una experiencia singular para revivir la historia y la cultura panadera madrileña en pleno corazón de la capital. Además de participar en el amasado, los asistentes tendrán la oportunidad de aprender sobre la elaboración artesanal y llevarse a casa una pieza recién horneada.

La actividad es promovida por el Área de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento de Madrid como parte del programa 21 Distritos, que fomenta iniciativas culturales accesibles y participativas en los barrios.

Con esta propuesta, la Casa de la Panadería retoma su protagonismo en la historia del pan en Madrid, recuperando su esencia como antiguo punto de distribución de este alimento fundamental.