Pablo Iglesias abrirá una taberna en el centro de Madrid: mojito Fidel, daiquiri Ché o negroni Gramsci
La noticia de que Pablo Iglesias, ex vicepresidente del Gobierno de España, incursionará en el mundo de la restauración con la apertura de una taberna en el corazón de Madrid ha causado revuelo entre los ciudadanos. La propuesta de ofrecer cocteles con nombres tan emblemáticos como mojito Fidel, daiquiri Ché o negroni Gramsci ha despertado la curiosidad y la expectativa de los amantes de la mixología y la política. La fusión de estos dos universos tan distintos promete ser un punto de encuentro para la reflexión y el debate, en un ambiente distendido y acogedor. Sin duda, la apertura de esta taberna representará un atractivo más en la variada oferta gastronómica de la capital española.
Garibaldi: la nueva taberna de Pablo Iglesias en pleno Lavapiés
El que fuera fundador del partido político Podemos y vicepresidente segundo del Gobierno de España entre 2022 y 2021 va a abrir una taberna en pleno centro de Madrid bajo el nombre de ‘Garibaldi’.
El establecimiento, que estará ubicado en el número 8 de la calle Ave María, en el barrio de Lavapiés, reemplazará al gastrobar ‘El Dinosaurio’. Para esta nueva etapa, Pablo Iglesias contará como socios con el poeta Sebastián Fiorilli y el cantautor Carlos Ávila. El negocio fue dado de alta el pasado 16 de febrero y se inscribió en el Registro Mercantil con un patrimonio social de algo más de 3.000 euros.
Su carta de comida, prácticamente cerrada, contará con platos como tostas y bocadillos variados, carrilleras, el salmorejo, las enchiladas y la pasta. En cuanto a las bebidas, se ofrecerán entre otros los cócteles margarita Marcos, mojito Fidel, daiquiri Ché o negroni Gramsci.
La carta estará encabezada por dos lemas: «Baco ha ahogado más nombres que Neptuno», de Giuseppe Garibaldi, y «Las tabernas son el último bastión de la libertad del proletariado», del filósofo Karl Kautsky. Además de comida y bebida, en el local se podrá disfrutar de encuentros culturales, presentaciones de libros, lectura de poesía y conciertos en acústico.
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