Alerta sanitaria: encontrada listeria en salmón ahumado en lonchas, consumidores advertidos de riesgo de intoxicación
La autoridad sanitaria ha lanzado una alerta sanitaria para informar a los consumidores sobre la presencia de listeria en salmón ahumado en lonchas. Este tipo de bacterias puede causar intoxicación alimentaria, especialmente en personas con sistemas inmunológicos debilitados, como ancianos, niños y personas con enfermedades crónicas. La listeria puede provocar síntomas como fiebre, dolor de cabeza, vómitos y diarrea, y en casos graves, puede incluso causar la muerte. Es fundamental que los consumidores tomen medidas de precaución y eviten consumir este producto hasta que se verifique su seguridad.
Alerta Sanitaria: Listeria en Salmón Ahumado en Lonchas de DIA
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria debido a la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado en lonchas de la marca Selección Mundial de DIA, del supermercado DIA.
Detalles del Producto Implicado
Los datos del producto afectado son:
- Nombre del producto: Salmón Ahumado
- Marca: Selección Mundial de DIA
- Aspecto del producto: loncheado en envase de plástico de 100 g/unidad
- Número de lote: 24241A110
- Fecha de caducidad: 04.10.2024
- Peso de unidad: 100 g
- Temperatura: refrigerado
Medidas de Seguridad
La AESAN ha trasladado esta información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta que se abstengan de consumirlo. En caso de haber consumido el producto de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
Recomendaciones Especiales para Embarazadas
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
Se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.
Es fundamental tomar medidas de seguridad para evitar la contaminación y proteger la salud de los consumidores. La AESAN continuará monitoreando la situación y proporcionando información actualizada.
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