Alcalá de Henares celebra sus Jornadas de Cocina Creativa con menús desde 29,90 euros. La reconocida ciudad madrileña se convierte en epicentro gastronómico con esta iniciativa que promueve la innovación culinaria a precios accesibles. Durante este evento, los comensales tendrán la oportunidad de disfrutar de exquisitos platos elaborados por renombrados chefs locales, fusionando técnicas tradicionales con propuestas vanguardistas. Los menús, disponibles a partir de 29,90 euros, ofrecen una experiencia gastronómica única que combina sabores, texturas y presentaciones sorprendentes. Esta celebración culinaria no solo busca deleitar el paladar de los asistentes, sino también promover la riqueza gastronómica de la región y fomentar la creatividad en la cocina. Sin duda, un evento imperdible para los amantes de la buena mesa y la innovación culinaria.
Alcalá de Henares se llena de sabores con sus Jornadas de Cocina Creativa
Las Jornadas de Cocina Creativa en Alcalá de Henares se llevarán a cabo del 19 al 25 de febrero en 24 restaurantes de la ciudad, donde los comensales podrán disfrutar de menús exclusivos a precios que van desde los 29,90 hasta los 52 euros.
La alcaldesa de Alcalá de Henares, Judith Piquet, junto con la primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, y el presidente de Alcalá Gastronómica Fomentur, José Valdearcos, han participado en la presentación de la XXXVIII edición de las Jornadas de Cocina Creativa.
La alcaldesa ha destacado la importancia de la gastronomía local, describiéndola como cuidada, exquisita, potente y cosmopolita, que se suma a los atractivos de Alcalá como destino turístico preferente en el centro de España.
En este sentido, ha agradecido el esfuerzo de los restauradores y de Alcalá Gastronómica por promover la oferta gastronómica, enriqueciendo así el potencial de la ciudad como Patrimonio de la Humanidad.
Los menús ofrecidos durante estas jornadas incluyen platos como aguachile de espárragos verdes, croquetas de rabo y mojo picón, pan suflado relleno de tartar de cecina o lingote de cochinillo, entre otros.
Entre los restaurantes participantes se encuentran Casa & Fronda 1888, Sacromonte II, Santo Tomás Parador de Alcalá, La Cúpula, Nino, Martilota, Fino, La Terraza del Mercado, Plademunt, La Cátedra Hotel El Bedel, Eximio, Asador Parrilla La Ermita, La Fábrica, El Encín Golf, Mesa 12, Ki-Jote, Nubium, JRC Sacromonte, Ven Ven, El Corte Inglés, Caiko, Antológico, Skrei Noruego y Talanis.
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