La gastronomía madrileña nos sorprende una vez más con una exquisita propuesta que combina tradición y creatividad culinaria. Bajo el título Sabor a Madrid: Garbanzos con huevo poché y miel en Leganés, se presenta una deliciosa fusión de sabores en el corazón de la capital. Esta innovadora receta destaca por la fusión de ingredientes emblemáticos de la región, como los garbanzos de calidad suprema, el delicado huevo poché y el toque dulce de la miel de la zona. Un plato que promete deleitar los paladares más exigentes y conquistar a los amantes de la buena mesa. Sin duda, una propuesta gastronómica que reafirma la riqueza culinaria de Madrid y su capacidad para reinventarse constantemente.
Descubre la receta de garbanzos con huevo poché y miel de Leganés
Esta semana, unos garbanzos con huevo poché y miel de Leganés son los protagonistas de ‘Sabor a Madrid’. Este plato será la propuesta del leganense Lorenzo Rodríguez a nuestro presentador, Poty Castillo, que estará encantado de acompañarle por los espacios más especiales en su búsqueda de los ingredientes para la receta.
Lorenzo Rodríguez nos lleva en una aventura culinaria por Madrid
En su primera parada, conocerán la propia tienda de Lorenzo “La Alegría de la Huerta”. Una tienda de productos ecológicos y de proximidad donde conseguirán los garbanzos para su receta.
Sabor a Madrid: Un recorrido por los sabores de Leganés
En este recorrido acudirán a conocer a Fernando dueño de 'Mi Vergel de Leganés' para conseguir el segundo ingrediente: los huevos. Además, Fernando aprovechará la oportunidad para enseñarle a Poty sobre la alimentación y los cuidados básicos de estas aves.
Nuestra aventura por Leganés terminará junto a Iván, apicultor de 'Madrid Miel' donde conseguiremos la miel y descubriremos todos los secretos de este dulce manjar.
Con todos los ingredientes conseguidos, Poty y Lorenzo se dirigirán a la cocina para preparar los ansiados garbanzos con huevo poché y miel.
Deja una respuesta